| 汝溪镇屠商刘洪权收购死母猪案件调查 |
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| 2006-08-14 10:46 文章来源：忠县商委 |
| 文章类型：原创 内容分类：其它 |
忠 县 商 业 委 员 会
关于汝溪镇屠商刘洪权收购死母猪案件调查的
报 告
县政府：
2006年5月6日上午，我委接汝溪镇食品站举报，汝溪镇屠商刘洪权于5月5日下午收购不明死因母猪一头，送至汝溪镇定点屠场进行刨毛，并要求镇畜牧、食品部门进行动检和质检，畜牧部门认定合格、食品部门认定为不合格，刘洪权认为质检员故意刁难，发生矛盾，要求商委解决。
6日上午，我委领导立即指派执法队员前往调查处理。经查：汝溪镇屠商刘洪权于5月5日下午在三元村三组20号养殖户王万权家购买生猪三头，其中有两头母猪，一头商品猪，总价值2400元（大母猪1400元）。大母猪（死猪 ）是从农户家抬到忠万公路拐弯处，通知兴峰乡畜牧部门进行产地检疫的，并对另两头猪补戴了耳标。检疫后大母猪出现异常情况，刘洪权看到母猪快死亡时，就地借刀放血，并要求畜主退还了250元现金，然后运回汝溪屠场，要求畜牧、食品部门进行动检和质检。由于当晚汝溪场停电，检疫、检验人员无法进行鉴别， 5月6日早上与正常屠宰猪肉一并进行了检疫、检验。畜牧动检认定该猪肉无病理变化，为合格猪肉，加盖检疫印章并发放产品检疫合格证；肉品品质检验人员对该猪肉仔细检查后发现：一是皮肤有伤斑，有黑渍、溃疡，特别是颈部较为明显；二是放血不全，出现淤血；三是猪肉呈紫红色，肌肉暗红、松软、弹性差；四是内脏肿大，大肠、大肚、小肠气肿，肝大于正常的2倍多。肉品品质检验员鉴于上述原因，认定该猪肉为不合格产品，不能出场上市销售，建议进行无公害化处理。屠商刘洪权不服肉品品质检查员的检验结果，与肉品品质检验工作人员发生抓扯后，要求镇食品站赔偿其经济损失。
在调查清楚后，县商委工作人员与汝溪镇政府工作人员一道组织汝溪镇食品站、畜牧站等部门对本次事件进行调解处理。由于刘洪权夫妇不服处理，无理取闹，直到5月7日凌晨仍未解决。
5月7日上午，报经县政府同意，决定由汝溪镇政府牵头，县商委、畜牧局、卫生局及汝溪镇工商所、派出所、食品站、畜牧站、卫生院等单位共同参与处理。上午11时许，由汝溪镇党委副书记周平主持召开会议研究处理意见。各部门通过协商，达成一致意见：1.对该猪肉品无条件进行无公害化处理；2.对刘洪权要求赔偿一事，由当事人通过法律程序解决。
5月7日下午，在汝溪镇政府会议室，屠商刘洪权对死猪原因进行了辩解，同意对该猪肉进行无害化处理。下午4：30分，该猪肉在汝溪镇政府、相关部门和电视台工作人员的监督下进行现场烧毁并经消毒后深埋。
通过这次事件，我委提出如下几点建议，以确保广大人民群众吃上“放心肉”：一是要严把检疫、检验关，确保合格肉品上市销售；凡是上市鲜销的肉品，必须同时通过动物检疫和肉品品质检验，两项指标都合格后才能视为合格肉品上市鲜销。二是各定点屠宰场要进一步强化责任意识，严格把好肉品品质检验关，决不允许任何不明死因的生猪进入屠场加工并出场；三是各乡镇畜牧、食品、工商部门要进一步加强合作，制定可行措施，严格执行“母猪肉上市实行挂牌销售”的规定；四是各乡镇政府要高度重视检疫、检验工作，全力打造“放心肉”工程，确保消费安全。
二〇〇六年五月九日
主题词：生猪屠宰 安全检查 报告
抄送：县委办公室、人大办公室、政协办公室，工商局、卫生局、公安局、畜牧局。
忠县商业委员会办公室 2006年5月9日印发
（共印10份）
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北京时间:
