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三个必须‘保证高考师生吃上“放心肉”

2007-06-05 23:26 文章来源：忠县商委

文章类型：原创内容分类：新闻

“三个必须‘保证高考师生吃上“放心肉”

为保障参加高考的师生用上安全肉食品，县商委及时组织执法人员对有高考接待任务的学校、食堂、餐饮企业进行了全面检查，并提出“三个必须”：一是必须购买定点屠场的合格猪(牛)肉；二是必须建立完善的肉品采购台账；三是对当时未用完全的肉品必须进行冷藏或高温处理。高考期间，县商委还将组织人员对各接待点的安全用肉情况进行定期或不定期的巡查，以保障学生顺利参加高考。

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