| 在“鑫巍杯”“节约用餐•文明用餐”千人签名仪式上的致词 |
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| 2007-11-29 16:44 文章来源：忠县商委 |
| 文章类型：原创 内容分类：其它 |
在“鑫巍杯”“节约用餐•文明用餐”千人签名仪式上的致词
副县长 袁大凡
(2007年11月29日)
同志们，朋友们：
建设节约型社会是党中央、国务院的重大战略决策，开展“节约用餐、文明用餐”活动，是我县实施节能减排、建设节约型社会的一项重要内容，对引导全社会树立节约意识、发扬勤俭节约的优良传统具有重要意义。今天，我们在此举行“节约用餐、文明用餐”签名仪式，很有必要，而且影响深远。
餐饮业是一项规模庞大、关联性强，与国民经济发展和人民生活息息相关的重要产业，对扩大内需、促进就业、推动地方经济发展发挥着重大作用。但随着餐饮业的不断繁荣，铺张浪费、暴饮暴食等不文明、不健康用餐行为的消极影响日益凸显。据抽样调查，普通餐馆一桌饭菜倒掉的剩菜在10%—50%，据此估算，仅忠县城区每天就要倒掉10吨以上剩饭菜。目前，由暴饮暴食引起的高血压、高血脂、高血糖患病率迅速上升，已经成为了人类健康和生命安全最严重的威胁之一。同时，餐饮陋习不仅导致资源能源浪费，不利于消费者的身体健康，而且不合理地抬高了餐饮成本和价格，抑制了群众上餐馆的消费欲望，影响餐饮市场的培育和餐饮业持续健康发展。
餐饮浪费现象突出，“讲排场、摆阔气”等消费陋习是主要根源，切实引导全社会树立“节约用餐、文明用餐”的消费理念，已显得尤为紧迫。为了把“节约用餐、文明用餐”活动在全县深入开展下去，各部门单位及个人要站在维护全县经济社会发展大局的高度，从维护自身身体健康出发，充分认识树立“节约用餐、文明用餐”消费理念的重要性。广大餐饮企业要迅速行动起来，以实际行动投身到“节约用餐、文明用餐”活动中，要按照县政府的部署和行业主管部门的安排，引导、帮助顾客树立“节约用餐、文明用餐”理念。各部门单位要切实加强公务接待用餐管理，从实际出发，制定科学用餐标准和规章制度，带头倡导公筷、公勺、自助餐等节约、文明、科学的用餐习惯，发挥好引导作用。
同志们，“节约用餐、文明用餐”是政府倡导的一项意义重大的公益活动，让我们积极行动起来，在全社会树立起“提倡节约用餐、反对铺张浪费；提倡文明用餐、反对陋习消费；提倡健康用餐、反对暴饮暴食”的良好风尚！
谢谢大家！
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